#thắng cố

Món quê Bắc giữa đất đỏ Tuy Đức: mèn mén, thắng cố, xôi màu và thịt gác bếp

Đồng bào Mông, Dao, Tày, Nùng vào Tuy Đức mang theo mèn mén, thắng cố, rượu ngô, xôi nhiều màu, thịt hun khói. Món giữ thế nào trên đất mới, đổi gì theo khí hậu